Около года назад в центре Екатеринбурга появилась новая точка притяжения — ресторан Culta. Его основатели Виктор и Ульяна Новиковы хотели создать здесь атмосферу «гастрономической пещеры», места, где можно было бы отдохнуть от суеты города и совершить ритуал потребления пищи. Блюда в средиземноморском стиле от шефа Игоря Арсёнова, затемнённый интерьер с тактильными поверхностями и дизайнерским декором — всё работает здесь на создание таинственной и расслабляющей ауры.
Сердцем ресторана Culta стала открытая кухня с дровяной печью, чтобы гости могли наблюдать за приготовлением пищи, как за театральным действом. Она занимает около половины всей площади ресторана (140 м2). Отдельно вынесен бар для приготовления напитков — он привлекает внимание благодаря нишам органической формы. В ресторане два зала с разными сценариями посадки — большим круглым столом на восемь персон, столиками на двоих и четверых, барной стойкой. Кресла с низкой посадкой и мягкие диваны создают неформальную атмосферу и настраивают на долгие посиделки.
Основным отделочным материалом в ресторане Culta стала наша классика — микроцемент в разных оттенках серого. Его дополняют полы из микробетона. Единый материал делает интерьер цельным, обволакивающим, помогая добиться той самой атмосферы первобытной пещеры. В качестве природного акцента используется дерево — перегородки, ступени и барная столешница из массива.
В ресторане Culta мебель от loftdesigne соседствует с предметами, созданными вручную уральскими мастерами. Неповторимую фактуру дерева дополняет мягкая обивка: зелёный бархат напоминает лесной мох, а рыжие акценты привносят в интерьер тепло открытого огня.
Больше об этом проекте в статьях:
